冬瓜鲜虾汤食谱做法大全,超简单的冬瓜鲜虾汤做法步骤

用料  

冬瓜鲜虾汤的做法  

1. 冬瓜去皮切厚片

2. 青虾去头，去皮，开背去虾线
   

3. 锅适量油，放虾头和葱炒出虾油

4. 捞出虾头和葱，加水煮开放冬瓜
   

5. 虾用擀面杖拍扁，双面加面粉

6. 水开后放入虾，加盐调味

7. 调制酸辣汁：黄灯笼辣椒酱，加生抽，麻油
   酸辣汁可按喜好自行制作。

8. 称一碗冬瓜鲜虾汤，蘸酸辣汁。美味。