早餐怎么吃营养美味还节省时间?很多妈妈给出的答案是:鸡蛋饼。
不过想要蛋白质、维生素、碳水化合物三大营养素齐备,还要看今天这个鸡蛋饼的升级加强版——鸡肉燕麦小方。
煎好后色泽金黄诱人,有肉有菜有主食,一个小饼全搞定~
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡胸肉 | 20g |
生姜片 | 1片 |
燕麦粥 | 30g |
胡萝卜 | 20g |
菠菜 | 1颗 |
中筋面粉 | 10g |
鸡肉燕麦小方的做法
将鸡胸肉放入锅中,加入生姜片,中小火煮约10分钟。
熟透后捞出用手撕成鸡丝待用。
将菠菜放入沸水中,焯约30秒捞出切成菜末。
将胡萝卜去皮刨成细丝。
鸡蛋打散,加入胡萝卜丝、鸡丝、面粉和提前准好的燕麦粥。
混合搅拌均匀。
不粘锅刷油,先不要开火,倒入拌好的食材,轻轻摊平。
开小火煎至底部定型后,翻面继续烙约3分钟,至熟透后即可出锅。
切成小方块趁热开吃吧~
做好的蛋饼要当天吃完哦。完成
小贴士
工具:小汤锅、不粘锅
熟练耗时:40mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝