小米丸子怎么烹饪才好吃，好吃的小米丸子做法

食谱名：小米丸子
参考月龄：11个月以上
今天给妈妈们带来一道小米丸子。小米裹着虾丸子，上锅蒸一蒸，既有虾肉的香味，又带着小米的清爽，味道互补超级完美！

用料  

小米丸子的做法  

1. 准备食材：熟豌豆10克，熟铁棍山药80克，浸泡好的小米30克，鲜虾10只（取肉60克）。

2. 鲜虾去头去尾，剥掉虾壳，去虾线。
   
   »虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝做的时候都要去掉。

3. 取虾肉60克，洗净，放入葱姜水，浸泡10分钟。
   
   »用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，这水就是葱姜水了。

4. 熟豌豆去皮，切碎。
   
   »豌豆给宝宝吃，去掉皮更好~

5. 山药、虾仁倒入辅食机，搅打细腻。

6. 搅打好的虾糊中倒入豌豆，用勺子搅拌均匀。

7. 舀一勺虾糊，滚圆。
   
   »勺子沾水，虾糊就不会黏住了。

8. 把丸子放入小米中，滚均匀。
   
   »小米提前浸泡。

9. 放入蒸锅，大火蒸15分钟。

10. 完成啦~用小米裹着虾丸子，圆圆润润，不油不腥，主食和配菜都能一锅出了，金灿灿的样子一下子就把宝宝吸引到饭桌上了。

小贴士

●虾肉也可以用别的肉类代替，比如：牛肉、猪肉都是可以的~

●如果宝宝的咀嚼能力不太好，妈妈们可以切成小块给宝宝吃，以免噎着。