用料
| 排骨 | |
| 葱丝 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 白胡椒粉 | |
| 糖 | |
| 桂花乌龙茶包 | 一个 |
| 干桂花 | 适量 |
桂花茶骨的做法
将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟
这个时候用一杯开水泡桂花乌龙茶
将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或者炸一下),防止排骨骨肉分离,使成品更美观
另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和一点点老抽调味调色,将排骨摆好
大火烧开后保持中小火至排骨酥软
起锅摆盘,浇上剩余的濃汁.撒上桂花
桂花茶骨食谱做法大全,超简单的桂花茶骨做法步骤
烹饪集
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