一碗红烧肉食谱做法大全,超简单的一碗红烧肉做法步骤

一碗红烧肉，加油国际庄

用料  

一碗红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净擦干，切成自己喜欢的大小，姜切片，之前剩点大葱我也一起用了，家里没有黄冰糖，就凑合了

2. 不粘锅放一丢丢油，我没找到油就切了一角肥肉扔进去煸出油，然后五花肉下锅，每个面都要受热，煎到出油呲呲响，用铲子翻面有点涩的时候。
   
   再说一遍，一定要用不粘锅！！！

3. 再用一口锅，倒入黄酒烧开。疫情管控不想出门，楼下便利店只有这一种。烧开后放入姜片大葱，加入肉，再加入没过肉的开水。

4. 一勺老抽两勺生抽

5. 中小火40分钟，一个小时也行，主要看后期程度，最后时期要多关注别糊锅

6. 有点突发状况，先盛出来几块尝了尝，味道还可以，成色灰常满意，光亮微甜。下次换个酒再试试
   
   这次图片整体质量不高，今天做饭心情不佳