一碗红烧牛肉面,炖好了以后牛肉可以打包冷冻保存,想吃的时候拿出来加热。
用料
牛腩 | |
辣椒 | |
洋葱 | |
八角 | |
陈皮 | |
香叶 | |
生姜 | |
大蒜 | |
茴香 | |
桂皮 | |
冰糖 | |
番茄酱 | |
豆瓣酱 | |
小葱 | |
酱油 |
一碗红烧牛肉的做法
牛腩浸冷水,四个小时以上,切块;
锅里面放冷水放牛肉煮开,水倒掉牛肉洗净;
热锅冷油加入辣椒、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、茴香、桂皮、洋葱炒香;
加冰糖、番茄酱、豆瓣酱、小葱炒匀加牛肉块;
加酱油炒匀以后,倒入炖锅,加水至少淹没牛肉;
大火煮开,小火慢炖至酥烂
小贴士
祝大家胖的开心~~~嘻嘻