美味的泰式甜辣茄汁牛肉做法，大厨教你技巧

用料  

泰式甜辣茄汁牛肉的做法  

1. 1.准备好食材，洗净.

2. 2.牛肉切薄片，丝瓜和茄子去皮切成条。番茄切块。

3. 牛肉片焯水备用。

4. 热锅倒入适量油，油温八成放茄子翻炒均匀，再放入牛肉片和姜片翻炒几下后，依次放入番茄和丝瓜，加入适量清水、盐和甜辣酱、蕃茄酱，烧开。

5. 水开后再煮半分钟即可盛盘食用。