双节出手一个特色的异国情调菜品,会不会有更多的赞誉。快来关注“因味料理”!
用料
鱿鱼 | 500克 |
柠檬 | 一个 |
红椒 | 一个 |
圣女果 | 5个 |
泰式辣酱 | 1汤匙 |
醋 | 1汤匙 |
食用油 | 1汤匙 |
泰式甜辣鱿鱼的做法
食材准备
鱿鱼放入清水中浸泡并清洗,在鱿鱼表面打花刀,先倾斜45度角切,然后反方向倾斜45度角切。
红椒去籽,切成红椒圈状待用
锅中放入水,水烧开后,将鱿鱼下锅焯水20秒后捞出沥水
锅中放入油,烧至六成热,放入切好的红椒和放入切好的圣女果轻轻翻炒。
加入泰式辣酱翻炒均匀。
加入鱿鱼翻炒,滴几滴柠檬汁和醋。
将做好的鱿鱼盛出装盘。
美味制成!