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续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法做法 步骤 图解

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续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图

红烩牛肉盖只吃一盘?谁能顶得住?

用料  

腌料
喝剩的红 1勺 我把它代替料酒,没有红酒就用料酒
生抽 1勺
淀粉 1勺
用料
牛肉 适量 我是一家的量 看图
土豆 1个中等大小
洋葱 半个
番茄 一大个
调料
少许
少许
番茄酱/番茄罐头 看情况/罐头一个
适量
喝剩的红酒 一大勺 没有就略
水淀粉 淀粉少许+水调匀
懒人法 直接去买好侍红烩调料

续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法  

  1. 牛肉切块,洗去血水,滤干水份,把腌料加进牛肉捏匀备用,最好腌制半个小时。乘着牛肉在腌制,土豆、洋葱、番茄(不喜欢番茄皮)去皮、切条、切块。

  2. 炒它!直至微上色

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第2张
  3. 炒它!微上色

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第3张
  4. 炒番茄,忘拍照了😅 炒烂出沙,加番茄罐头或酱,稍微拌一下待用

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第4张
  5. 炒它!

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第5张
  6. 牛肉有一点焦色了,加土豆、洋葱、番茄料、红酒,加水没过食材,炖它!

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第6张
  7. 记得撇沫!没事就偷看搅一搅,不要粘底了!

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第7张
  8. 偷吃一块土豆,牛肉,看酥烂了没;OK的话适量加入盐、糖、水淀粉,汤汁浓稠,关火。

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第8张
  9. 盖它!

    续盘二兄弟之 红烩牛肉🍷附懒人法的做法步骤图 第9张
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