又是叫'碗' (肉豆沙), 又是叫'猪' (猪肉豆酱)
每天都得到一个朋友, 并得到一个食谱♪
家族的一面! 豆豆还有肉的torotoro. ♪
让我们把这精力放在
寒冷且温暖的时候!
用料
| 豆苗 | 一包 |
| 绿豆芽 | 少许 |
| 猪肉馅 | 80g |
| 蒜末/姜末 | 少许 |
| 酒（日本清酒） | 两汤匙 |
| 味增酱 | 两汤匙 |
| 豆瓣酱 | 两汤匙 |
| 糖 | 少许 |
| 芝麻 | 适量 |
| 淀粉 | 两汤匙 |
| 温泉蛋 | 1-2颗 |
豆苗ともやしの豚味噌丼的做法
豆苗切去根部，然后中间对切。姜末，蒜末少许备好。
将酒，糖，味增和豆瓣酱用一小碗调拌均匀，备用。
热锅放入香油，放入姜蒜末炒香，再放入肉末炒拌均匀，有香气出来时把事先调好的酱料倒入，加入豆苗段和绿豆芽继续翻炒。
将淀粉勾芡后淋入锅中，起锅。
盘中扣入米饭，将芽菜肉末覆盖在上面，这时再准备一颗温泉的蛋，和牛油果（可选）就可享用啦！
小贴士
tips:吃前一定要将温泉蛋拌入米饭中，让蛋黄流入汤汁才美味哦～