山药和纳豆对身体非常有益,也是我的最爱……
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用料
材料(2人份) | |
山药 | 100g |
纳豆 | 50g |
纳豆调味酱 | 1袋 |
鹌鹑蛋 | 4个 |
梅干し | 大2个 |
海苔丝 | 适量 |
葱花 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
青紫苏沙司 | 适量 |
鲣鱼白酱油 | 少许 |
長いもと納豆ごはん(山药纳豆盖饭)的做法
山药去皮,切成1cm的小丁。梅干去核,用刀剁成泥。纳豆先用筷子搅拌数下,然后加入调味包再搅拌均匀;
山药丁、纳豆、梅肉混合拌匀;
把米饭盛入碗中(不要盛太多,加料后),撒上海苔丝;
铺上拌好的山药丁、纳豆、梅肉;
打入2个鹌鹑蛋在中间,边上加葱花;
最后撒上白芝麻,吃的时候只要淋上少许的鲣鱼白酱油,搅拌即可。