老少皆宜的冬季家常菜～萝卜丝包肉丸好吃的烹饪方法 老少皆宜的冬季家常菜～萝卜丝包肉丸的地道做法和步骤

冬季是养生的大好时节,也是人体容易产生内火的季节。冬季常吃萝卜,可顺气降火，猪肉可以温补抗寒的作用。

用料  

老少皆宜的冬季家常菜～萝卜丝包肉丸的做法  

1. 准备好食材。

2. 把葱姜处理干净后切碎末。把葱姜放入肉馅中加1勺味达美臻品料酒和2克淀粉,适量胡椒粉,1小勺食用油一起搅拌均匀。

3. 白萝卜刨成丝,用适量盐捏一下,腌制10分钟左右,拧干水分待用。

4. 依次把猪肉馅搓成肉圆,外面用萝卜丝裹紧,放入盘中。

5. 锅中加入适量水,把裹好的肉丸子盘放入,盖上锅盖,大火煮开计时15分钟左右即可关火。

6. 准备好调料汁:水淀粉2勺,盐适量,放入少许枸杞,把萝卜丝肉丸蒸出来的汁一起搅拌均匀、倒入锅中,搅拌至粘稠即可。 把煮好的调料汁浇入盘中。
   

7. 健康营养,味道鲜美的清蒸萝卜丝肉丸就可以享用啦。