美味的蛤蜊黄瓜炒蛋做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 少许克 |
盐 | 少许克 |
蛤蜊 | 一斤 |
蛤蜊黄瓜炒蛋的做法
蛤蜊放锅里煮至开口
黄瓜削皮,去头尾
黄瓜对半切,再切成半圆的片状
蛤蜊煮开口后放凉
把蛤蜊肉剥出
打一个蛋液
油锅里放黄瓜翻炒
倒入蛋液继续翻炒
倒入蛤蜊肉,加少许盐,继续翻炒
关火,出锅前撒些鸡精
作为配菜摆盘
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