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爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆做法 步骤 图解

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爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法步骤图

小时候妈妈经常汤圆,馅料是猪油和白糖,也是白菜垫底。爸爸特喜欢,次次都可以吃一大盆。这次把猪油改成黑芝麻,口感是不一样,味道还不错,很香。

用料  

糯米粉 400克
粘米粉 80克
馅料
黑芝麻 300克
红糖 80克
猪油 80克

爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法  

  1. 黑芝麻放入烤箱180度,考18分钟。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 两种米粉混合,加入水470克左右,揉匀备用。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 烤好黑芝麻晾凉后,放入破壁机打碎,加入红糖和猪油拌匀。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 粉团包入黑芝麻馅搓圆,放在摆上白菜叶的盘子里。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 上蒸屉大火蒸12分钟即可。

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