貌似好久没跟新汤类,其实有煮就是忘拍过程
来,喜欢粉丝,喜欢蒜蓉,喜欢白菜,娃娃菜,可以试下这个做法
用料
娃娃菜 | 8片 |
粉丝 | 2把 |
大蒜 | 1整颗 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
小米椒 | 2个 |
超简单娃娃菜蒸粉丝的做法
先把菜洗干净摆盘,至于怎么摆可以根据个人喜欢
提前先泡粉丝,泡到用手指可以摁断就好了
把蒜剁成蒜泥备用
然后来调酱汁,两勺蒸鱼豉油,两勺生抽,小米椒切碎一起搅拌加点过滤水搅拌备用
这个时候粉丝摆放在白菜上
来热油下蒜泥,炒蒜蓉要小火哈,炸到金黄色了调大火把调好的酱汁倒入搅拌半分钟后起锅
然后再铺满在粉丝上,用蒸锅,水开后放上去蒸8分钟
蒸好后我就用热油再淋下,把香味逼出来,这样就完成了