蒜蓉烩双茄食谱做法大全,超简单的蒜蓉烩双茄做法步骤

用料  

蒜蓉烩双茄的做法  

1. 切好🍅备用

2. 切好青椒

3. 蒜蓉备好

4. 茄子🍆先撒点盐杀青，这一步杀青很重要

5. 热油先爆青椒，盛出来

6. 热油爆一部分蒜蓉，再留一部分蒜蓉

7. 倒入西红柿翻炒

8. 加茄子，翻炒约5min

9. 倒入青椒，加酱油

10. 最后出锅前再把剩下的一点蒜蓉放到锅里翻炒匀

11. 装盘！家常版蒜蓉烩双茄搞定啦！

小贴士

给茄子“杀青”这一步很重要哦！