这道油焖大虾算是拿手菜了,家人都很喜欢吃。
油焖大虾:
1⃣️大虾洗净去掉虾线、剪掉虾腿胡须;
2⃣️准备热锅凉油,多放一些,放入虾翻炒至变色;
3⃣️放葱姜、蒜末、白醋、料酒、糖、盐调味就这么简单,大火烧开收汁。
用料
虾30 | 只 |
白糖50 | 克 |
葱10 | 克 |
姜10 | 片 |
蒜末50 | 克 |
盐30 | 克 |
白醋30 | 勺 |
料酒一 | 勺 |
【油焖大虾】这才是真的油焖的做法
装盘浇汁
清洗干净、去虾线,虾腿
多油炒至变色
放葱姜蒜末、白醋、料酒、糖、盐调味
料酒、盐调味
摆盘浇汁
小贴士
油焖大虾:
1⃣️大虾洗净去掉虾线、剪掉虾腿胡须;
2⃣️准备热锅凉油,多放一些,放入虾翻炒至变色;
3⃣️放葱姜、蒜末、白醋(必须要是白醋)料酒、糖、盐调味就这么简单,大火烧开收汁。