「43」🔥虾滑酿油豆腐做法 步骤 图解

一口一个，让人上瘾～

用料  

【43】🔥虾滑酿油豆腐的做法  

1. 虾滑（今天虾仁来不及解冻所以煮熟后切碎）+1个蛋清+1勺淀粉+1勺酱油+一点白胡椒粉，搅拌～腌制一会儿（差不多就是下一步豆腐泡挖完的功夫）

2. 拿出吃不完的豆腐泡，对半切，挖空内部（可以用勺柄），为一会儿放上虾滑留空间

3. 把虾滑填充到豆腐泡里（放多点），上锅蒸15min

4. 另起一锅调制甜辣酱汁淋到菜品上（多淋点）：
   
   加入泰式甜辣酱+一丢酱油一丢丢蚝油+白胡椒粉，最后加清水/水淀粉。

小贴士

今日份素菜：依旧是猛男喜欢的塔菜

猪骨汤用完了，今天用的是鸡汤
做虾滑豆腐泡剩下蛋黄也作为炒蛋加入其中了
一点不浪费～