美味的水萝卜炖水晶粉做法，大厨教你技巧

春天的水萝卜越吃越水灵！是低热量低油，高维生素高纤维的健康饮食，是滋阴降火、消肿解毒的最佳选择！可帮助机体增强免疫力，增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津，还能抗病毒！

用料  

水萝卜炖水晶粉的做法  

1. 水晶粉沸水下锅煮10分钟，捞出浸入冷水备用

2. 水萝卜切丁备用

3. 葱花备好

4. 适量花生油爆香葱花，下水萝卜翻炒至变色，加醋，糖，酱油继续翻炒，多加水没过萝卜，转中火加盖煮15分钟。加入水晶粉，大火收汁，起锅！

小贴士

水晶粉必须单独煮，否则容易糊锅底。对萝卜味道敏感的可以增加焯水步骤。