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美味的水晶萝卜丸子做法,大厨教你技巧

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水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

萝卜 1根
红萝卜 1根
绿萝卜 1根
盐,鸡精,蚝油,五香粉 适量
淀粉 3勺

水晶萝卜丸子的做法  

  1. 三种萝卜切丝(如果做的少,每个萝卜用半个)

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 水开后烫一分钟,去除苦涩味

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 捞出过凉水,控干水分

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入盐,鸡精,五香粉,蚝油搅拌均匀

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入3大勺淀粉再次搅拌均匀

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这个样子就可以了

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 团成圆球,入锅,水开后十分钟即可

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸熟后,晶莹剔透,味道鲜美(不蘸料汁也是非常鲜美的)

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 下面调制料汁,小米辣,蒜切末(如果不能吃辣这步可以省去)

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入香油,醋,生抽,蚝油,盐,鸡精,白糖搅拌均匀就是一个灵魂料汁

    水晶萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张