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零失败不需要油的蒜香排骨!懒人快手餐!留学生拿手菜做法 步骤 图解

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零失败不需要油的蒜香排骨!懒人快手餐!留学生拿手菜的做法步骤图

用料  

生抽
蚝油
老抽
冰糖 2块
猪小排

零失败不需要油的蒜香排骨!懒人快手餐!留学生拿手菜的做法  

  1. 猪小排(不要太瘦带点肥肉最佳)洗净冷水下锅煮沸,捞出过冷水洗净备用

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  2. 切蒜末姜末很多,比例2:1

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  3. 开中高火,不倒油,直接倒入排骨。干煸一下排骨,到颜色有一点金黄即可

    零失败不需要油的蒜香排骨!懒人快手餐!留学生拿手菜的做法步骤图 第4张
  4. 加入适当生抽老抽蚝油冰糖,加入的酱油红烧的少因为等下不加水!

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  5. 倒入蒜末姜末炒到颜色均匀,盖上锅盖等两到三分钟转小火(2~3档)

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  6. 20分钟后开锅。搅一搅,看看有没有粘锅底

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  7. 再盖上锅盖20~30分钟即可

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