美味的老妈秘方腌尖椒做法，大厨教你技巧

老妈年年都会腌的尖椒，也可以用来腌其它蔬菜。俺娘说不外传的方子哈哈哈。

用料  

老妈秘方腌尖椒的做法  

1. 俺娘写的方子。

2. 辣椒不去顶上的柄，洗干净后再把柄去掉。

3. 辣椒用盐先腌一下。

4. 把辣椒和其它调料封到坛子里，大约十五天发酵（时间根据温度调整），辣椒开始发软就可以吃了。

5. 腌好的辣椒。