用料
牛肉片 | 克 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
水淀粉 | 一小碗 |
金针菇牛肉卷的做法
把金针菇用牛肉片卷起来
调一个酱汁。生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,糖半勺,加小半碗水,调匀备用
淀粉➕水,调一个水淀粉备用
热油,先放蒜片爆香
牛肉卷一个个放进去煎
翻个面,继续煎
倒入调好的酱汁,大火煮开后,继续大火收汁
酱汁收的差不多了,加入水淀粉,继续收汁,盛出
the end
用料
牛肉片 | 克 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
水淀粉 | 一小碗 |
金针菇牛肉卷的做法
把金针菇用牛肉片卷起来
调一个酱汁。生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,糖半勺,加小半碗水,调匀备用
淀粉➕水,调一个水淀粉备用
热油,先放蒜片爆香
牛肉卷一个个放进去煎
翻个面,继续煎
倒入调好的酱汁,大火煮开后,继续大火收汁
酱汁收的差不多了,加入水淀粉,继续收汁,盛出
the end