夏季家常美味~
食材易得，做法简单。妈妈每次烧杂酱我都能吃多(*¯︶¯*)
用料
| 核心调味 | |
| 胡玉美蚕豆辣酱 | |
| 基础 | |
| 毛豆 | 2份 |
| 肉丁 | 1份 |
| 香干 | 1份 |
| 选用 | |
| 虾米 | |
| 瑶柱 | |
| 花生米 | |
| 胡萝卜 | |
| 香菇 | |
| 茭白 | |
| 藕丁 | |
| 土豆 | |
| 青红椒 |
夏日限定🍛毛豆杂酱（炸酱）的做法
食材洗净切丁，依次入锅翻炒，加入蚕豆辣酱、适量热水，落盖中火焖制。
开盖，转大火收汁，可依据个人口味加适量糖、盐。
小贴士
1. 蚕豆辣酱本身咸香微辣，决定本道食谱的味型。
2. 食材依据成熟度先后入锅，保证出品口感一致。
3. 花生米、虾米增鲜，建议添加。