用料
| 土豆 | 一个 |
| 四季豆 | 200克 |
| 油 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 盐 |
将土豆剥皮，切成薄块，将切好的土豆块放在清水中清洗2次；接下来将四季豆掰成4-5cm 长
加入跟平常炒菜一样的量的油，五分热，下四季豆翻炒2min 后（主要让豆保持绿色即使闷久点还是这个颜色），放些盐，继续炒半分钟，放入土豆块翻炒1-2min ,添加少许老抽，放水一小碗，盖锅闷
闷5-7min 后，起盖，加生抽和盐调味，收汁，大功告成！
![家常菜--四季豆闷土豆的做法步骤图 第2张]( "家常菜--四季豆闷土豆的做法步骤图 第2张")
家常菜--四季豆闷土豆做法 步骤 图解
烹饪集
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