美味的口水鸡（超简单）做法，大厨教你技巧

这是一道，超级简单的口水鸡，下饭！！！

用料  

口水鸡（超简单）的做法  

1. 第一步：鸡腿洗净，随便找个锅放鸡腿进去，丢几片姜下去，倒水淹没鸡腿，盖上盖子，大火煮7分钟，打开盖，小火5分钟，然后拿个筷子能轻松戳进鸡腿就可以关火了；

2. 第二步：捞起鸡腿，浇冷水，放凉，撕丝或撕块或者随便撕都行，撕好放着；

3. 第三步：准备酱料。加入切好的葱，1勺白糖，1勺香油，1勺花椒油，1勺辣椒油（我找不到辣椒油，用郫县豆瓣酱替代了），2勺酱油，2勺白醋，全部材料倒进一个碗里。起锅热油，普通炒菜的油即可，大概2勺那样，把切好的蒜，小辣椒，倒下去炒出香味，关火，淋在调好的酱上。滋啦啦的声音听着超爽～～

4. 最后一步：把酱料淋在撕好的鸡肉上，搅拌均匀，撒上一些碎芝麻，开饭～