醬爆雞丁食谱做法大全,超简单的醬爆雞丁做法步骤

一定有一個快手下飯菜，咸甜口，這個是個不錯的選擇。

用料  

醬爆雞丁的做法  

1. 雞肉與黃瓜比例了3:1

2. 雞肉加蛋清、澱粉，用油滑過。黃瓜丁用油滑過。

3. 取底油爆香蒜。

4. 甜面醬、糖、料酒、清水放入料碗中調勻後倒入鍋中，攪動直至起魚眼泡。

5. 加入雞丁翻炒出鍋。

6. 好吃！

小贴士

備料時先把醬料兌好。六必居甜面醬偏咸，要用糖、水、料酒先調好。
黃瓜必須用油過一下，這樣不會很水。
醬有咸味，不用再加鹽。