难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:454分钟
产量:4人份
用料
鸡腿肉(去骨去皮,切3厘米块) | 500克 |
鲜奶油 | 100克 |
盐 | 1茶匙 |
黑胡椒粉 | 1/2茶匙 |
洋葱(切2厘米块) | 200克 |
蒜 | 10克 |
橄榄油 | 10克 |
番茄碎罐头 | 300克 |
干香芹 | 1/4茶匙 |
干迷迭香 | 1/4茶匙 |
干牛至 | 1/4茶匙 |
干马郁兰 | 1/4茶匙 |
节瓜(切2厘米块) | 150克 |
帕玛森奶酪粉 | 30克 |
蕃茄奶醬燉雞(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
將雞肉、鮮奶油、鹽和黑胡椒粉放入大碗內,置於一旁備用。
將洋蔥和蒜頭放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入橄欖油,以5 分/120°C/速度 0.5爆香。
加入罐頭蕃茄碎、乾燥巴西利、乾燥迷迭香、乾燥奧勒岡和乾燥馬郁蘭,以5 分/100°C/速度 0.5烹煮。
加入櫛瓜、雞肉和醃料,以10 分/100°C/速度小勺烹煮,取出放入大碗內,拌入帕瑪森起士粉,即可享用。