难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：20分钟
产量：14个
用料
| 低筋面粉 | 450克 |
| 泡打粉 | 3茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 黄油（室温软化，切小块冷冻） | 120克 |
| 切达奶酪（Cheddar cheese，切小块） | 140克 |
| 韭菜 | 15克 |
| 牛奶 | 250克 |
奶酪司康（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
烤箱预热225°C。
将面粉，泡打粉，盐加入主锅，以4秒/速度8搅拌。
加入黄油，奶酪，韭菜，以4秒/速度6搅拌。
加入牛奶，以25秒/揉面模式揉面。
压成2厘米厚的饼坯。
表面涂抹蛋黄液。
放入预热好的烤箱，以225°C烤15分钟。