难度：容易
准备时间：15分钟
总时间：9小时35分钟
产量：8个
用料
| 黄油 | 45克 |
| 盐 | 1 1/4茶匙 |
| 香蒜粉 | 1茶匙 |
| 高筋面粉 | 180克 |
| 杜兰小麦粉 | 100克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母粉 | 1茶匙 |
| 牛奶 | 90-110克 |
| 原味酸奶 | 60克 |
| 帕玛森奶酪粉（ Parmesan cheese） | 适量 |
香蒜奶油麵包（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
將20克奶油、¼茶匙鹽和香蒜粉放入碗中混合成奶油香蒜抹醬備用。
將高筋麵粉、杜蘭小麥粉、糖和酵母粉放入主鍋，以20 秒/速度 3混合。
加入牛奶和原味酸奶，以30 秒/速度 3-6漸速混合。
加入1茶匙鹽，以3 分/揉麵糰。將麵糰取出分成小塊。
加入黄油，以3 分/揉麵糰，將麵糰從主鍋蓋口分次加入。將麵糰取出放入刷上油的碗內，用保鮮膜或是溼的廚用毛巾覆蓋，放入冰箱冷藏一夜。
將麵糰分成8等份，滾圓後鬆弛10分鐘。
將麵糰擀成長條形，捲成橄欖形狀，收口朝下置於鋪有烘焙紙的烤盤上，用保鮮膜或是溼的廚用毛巾覆蓋，並在溫暖的地方發酵至兩倍大(約40分鐘)。將烤箱預熱至170°C。
用刀於麵糰表面劃出切口，表面抹上奶油香蒜抹醬，灑上帕馬森奶酪粉，放入烤箱以170°C烤18-20分鐘，即可享用。