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我的雞丁比較軟滑,寶貝也是可以吃的。
用料
宮爆雞丁的做法
把雞腿肉割下,切成小丁塊。
加入料酒,生粉,少量鹽,醃製20分鐘。
切好配料
大火下油,倒入雞肉,翻炒,炸到金黃,加入配料。繼續翻炒。
炒至七成熟時,加入花生米。
香滑的宮爆雞丁就OK咯!