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美味的晒萝卜缨梅干菜做法,大厨教你技巧

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晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃

北方的小伙伴,不只晒萝卜缨,也可以在家晒小白菜,芥菜樱

用料  

萝卜缨 3斤
100克

晒萝卜缨梅干菜的做法  

  1. 萝卜缨洗净控水,放阳台上晾晒,晾到六七成干

    晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 剪掉前面萝卜头

    晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入盐,使劲用手揉搓,搓出水,再挤干水份

    晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入瓶子里,压实,盖上盖子放到20天左右

    晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 20天后拿出来晒干

    晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 干了之后,放锅里15分钟,2小时

    晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蒸完晒干,差不多蒸个三次,第三次晒完,颜色程红褐色,特别好看,梅干菜的味道也出来了

    晒萝卜缨梅干菜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张