香葱炒萝卜食谱做法大全,超简单的香葱炒萝卜做法步骤

冬天萝卜赛人参，
多吃对身体很有好处。

一道普通的家常菜，
做法简单又省时，
是这个季节餐桌上不可或缺的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

香葱炒萝卜的做法  

1. 准备食材：本地白萝卜一个，香葱若干。

2. 萝卜洗净去皮后切小块。

3. 锅热后倒油。

4. 等油7分热时先放入葱白爆香，然后倒入白萝卜翻炒。

5. 翻炒均匀后倒入清水，水和萝卜持平为佳，
   再加入生抽老抽（生抽够咸又能提鲜，所以没有放盐）；
   然后盖锅盖，大火煮开后中火炖煮10分钟，中间翻炒两次。
   

6. 起锅！萝卜自带甜味，不用放糖。
   软硬合适，咸淡相宜且入口清甜，晚上又要多吃一碗饭喽~
   

小贴士

1、刚出土的新鲜萝卜不用焯水，一焯水甘甜味就没有了。
2、生抽提鲜调味，老抽着色也带咸味，如想颜色再深点可多加老抽，要减少一半生抽用量。（颜色加深就是红烧肉的样子啦）