带麻麻👩外出觅食觉得味道不错👍的一道菜 回家自我尝试一下
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 孜然 | 多一点 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
湘味小炒孜然牛肉的做法
牛肉切小条或者切丝～我是切小块放绞肉机适当搅小点 不要太碎不要太碎不要太碎 饭店的就很碎 总是吃到🌶️ 对于不能吃辣星人是种折磨
把生粉、盐🧂、孜然、生抽和肉和huo 均匀，放置20分钟
牛肉腌制时间可准备🌶️ 🧄姜，🌶️切小圈儿🧄剁碎姜切丝儿
配料准备好了 腌制时间到了 开炒吧
锅中放油 可多放一些 把牛肉炒变色盛出锅中有油就可把配料🌶️🧄姜炒出香味（油不够记得提前加油）超香后下之前炒的牛肉 炒一炒 尝一尝 味道不够可适量添加咸盐
出锅啦
小贴士
牛肉不要炒太久 容易炒老啦 真正下锅5分钟之内完成一道菜