云南特色的土豆丝汤,酸酸辣辣,非常下饭!
食材根据个人喜好加,白菜、西葫芦、萝卜都可以。
云南腌菜是灵魂,不能少,淘宝也可以买到,平时用它做炒饭,老奶洋芋,都非常好吃!
用料
青椒 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 四分之一个 |
土豆 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 5克 |
水 | 1000克 |
葱蒜末 | 适量 |
超下饭的酸辣土豆丝汤的做法
锅里放油,加入葱蒜末爆香,依次加入土豆丝、洋葱、西红柿,食材炒软后加食盐,生抽调味。
倒入水,水开后加入云南腌菜,煮到入味,大概七八分钟。
最后加入青椒,稍微煮一下即可出锅~这个汤太好喝了,拌米饭神器!
云南腌菜酸酸辣辣的,是这个汤的灵魂,有点泡菜汤的感觉。