美味的无糖少油鱼香肉丝做法，大厨教你技巧

每个人记忆中的鱼香肉丝都有不一样的味道。胡萝卜成熟了，和肉一起做成鱼香肉丝，更有利于胡萝卜素的吸收，没有加糖，由胡萝卜的甜味来替代吧～少油版，多吃也不怕胖咯～

用料  

无糖少油鱼香肉丝的做法  

1. 准备好食材，胡萝卜是红心的，适合生吃的那种，天然带甜味。

2. 胡萝卜、生姜切丝。

3. 里脊肉洗净再切丝，加入蛋清和白胡椒粉，搅拌均匀。

4. 锅里加橄榄油，煸炒肉丝，加姜丝。

5. 加胡萝卜煸炒，再加入生抽、老抽，加适量清水煮5分钟，快收汤时，加入豆瓣酱。

6. 下饭的健康餐～