当前位置：烹饪集>菜式>家常菜>

快手渝味羊肚美善品做法步骤图解

烹饪集人气：7.77K

快手渝味羊肚美善品的做法步骤图

家里冰箱经常备有羊肚，烧一锅羊肚可以做很多变化搭配来食用，就像一锅浇头，也可以作为硬菜上桌，很重庆的一道菜😋

用料

1️⃣油	80克
1️⃣豆瓣酱	30克
1️⃣姜	10克
1️⃣蒜	5瓣
1️⃣干辣椒	10克
1️⃣干花椒	5克
1️⃣泡菜（一包久久红）	60克
1️⃣香叶	3片
1️⃣八角	2颗
羊肚	500克
2️⃣蚝油	10克
2️⃣冰糖粉	10克
2️⃣料酒	20克
2️⃣水	400克
2️⃣生抽	30克
2️⃣大葱	半根
2️⃣魔芋（切条焯水备用）	一包

快手渝味羊肚_美善品的做法

羊肚买的处理好的那种，拿回家用小美555加100g白醋100g白酒清洗一遍去味。再放入主锅加水没过羊肚20分钟/100度/小勺煮一煮，捞出切条备用。
材料1️⃣全部放入主锅，8分钟/120度/小勺炒出红油。
加入羊肚10分钟/120度/反转小勺炒一炒，再加入食材2️⃣，25分钟/120度/反转小勺煮入味，出锅撒葱花。
可以加在煮熟的粉丝里，就是一碗美味的羊肚粉丝。
做个拉条子的面团，醒发好切条
煮一锅拉条子
配上羊肚，青菜，美味起飞🛫

小贴士

羊肚很难熟，食材也有差异，最后烹饪的时间方子只作为参考，建议大家尝一尝，根据自己喜欢的软硬度来调整时间。

TAG标签：羊肚手渝味美善

相关文章：

推荐文章

热门文章

最新文章

猜你喜欢