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下饭神器肉末胡萝卜土豆片做法 步骤 图解

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下饭神器肉末胡萝卜土豆片的做法步骤图

夏日的开胃小炒菜~

用料  

肉末 1把约100g
土豆 中等大小1个
萝卜 半根
5颗
适量
适量
生抽 适量
适量
适量

神器肉末胡萝卜土豆片的做法  

  1. 肉末放入一小勺盐,一大勺料酒拌匀,放一旁腌制

  2. 土豆和胡萝卜分别切半圆片,剥好蒜切片

  3. 热锅放油,下蒜片,微微翻炒爆香后加入肉末,快速炒散

  4. 肉末变色后加入土豆和胡萝卜片快速翻炒

  5. 转小火倒入2大勺生抽、一大勺醋、3大勺水慢慢

  6. 土豆不用太熟,带一点点脆更好吃,断生后出锅