下饭神器～香辣萝卜丝做法 步骤 图解

超超超下饭～配米饭，配馒头，配粥，绝了。

用料  

下饭神器～香辣萝卜丝的做法  

1. 洗干净青萝卜

2. 切条撒盐，腌出水分

3. 晾到网架上，或者干净的垫子上

4. 慢慢会变蔫，然后变干。

5. 我一般会让它干到这种程度（便于储存）
   很干很干的程度，我是在在上海晾了4天，要是在北方的话估计2.3天就好了。
   萝卜干一定要晾干，不然很容易坏，收起来以后过几天会变黏（变黏的不要吃，变质了）像我这样晾到很干的话，基本不会坏。

6. 要吃的时候，吃多少取多少，拿出来泡一下温水，泡软备用

7. 辣椒粉，十三香，芝麻，放入碗中
   倒入热油，再加点香油，超香。