买到金华火腿,纠结如何做,想到了腌笃鲜,但主要是春笋一种蔬菜~所以就添加了很多其他蔬菜,使这道简单美味的菜更健康~
用料
春笋 | 5段 |
金华火腿 | 适量 |
玉米 | 一个 |
香菇 | 4个 |
油菜 | 一些 |
葱 | 2个 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
金华火腿改良版腌笃鲜的做法
火腿切小片,香菇切块,春笋切片,葱切沫,姜切片,玉米切成3,4段
锅热油,葱姜放入,炒香,放入金华火腿,香菇,翻炒
加水,再加入春笋,沸腾后,小火炖煮半小时
准备油菜,洗净放好,临出国之前放入汤中煮几分钟~
盛出即可~
小贴士
金华火腿已经咸味儿很足,所以不需要加盐~
也可以加入藕片~