做这道菜是因为想念西贝的浇汁莜面啦哈哈哈哈 credit to 西贝!
第一次分享菜谱 因为快吃完了才觉得太好吃 所以没有步骤图😝
用料
百叶结 | 一包 |
无淀粉火腿 | 适量 |
西红柿 | 三只 |
芹菜梗 | 四五只 |
蒜 | 三瓣 |
胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油膏 | 适量 |
茄汁百叶结的做法
备料 蒜切细 火腿切丁 百叶结洗好沥干
中火煎火腿丁 蒜碎 百叶结
可能会有点粘锅 先别慌 hold住等下一步倒入番茄 不停搅 糊住的锅底立刻得到拯救
番茄煎久一点 煎出糯糯的汁
然后加入切碎的芹菜加盐煮一会儿 加入酱油膏和胡椒粉
差不多就好啦