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用料
金针菇 | |
木耳 | |
土豆 | |
虾 | |
莴笋 | |
鸡翅 | |
腊肠 | |
娃娃菜 | |
香菜 | |
姜 | |
老豆腐 | |
油豆腐 | |
花菜 | |
芹菜 | |
香菇 | |
海底捞版~麻辣香锅的做法
准备食材,所有你喜欢的食材都可以加,蔬菜选择水分少一些的~
食材处理:1.虾提前清水加姜、盐煮熟;2.鸡翅下油锅煎至两面金黄,基本熟;3.豆腐下煎完鸡翅的油锅煎至两面金黄~
热锅下油,放入姜、洋葱、蒜、干辣椒(调料里有配)爆香,下入所有的菜,翻炒一分钟后,入调料包,继续翻炒直至菜熟
撒一些花生米增加口感层次,装饰香菜摆盘~