刚好赶上里脊打折 买回来就准备做
用料
| 包菜 | 适量 |
| 猪里脊 | 150克 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 小土豆 | 三个 |
| 老干妈油豆豉 | 适量 |
| 腌肉料 | |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 生抽 | 一勺半 |
| 醋 | 几滴 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
加入所有腌肉料
![干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第2张]( "干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第2张")
抓匀备用 腌制十分钟以上
![干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第3张]( "干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第3张")
锅中放油 油热之后煎土豆片 差不多六七分熟的时候加一些黑胡椒调味 装盘备用
![干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第4张]( "干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第4张")
锅中放油 放入葱花和干辣椒煸炒
![干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第5张]( "干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第5张")
炒香后放入里脊肉片（因为宿舍的火不够大 所以肉会出水）不过也没关系 直接放入之前的土豆片 可以吸收里面的汤汁 中大火煎到汤汁收干 土豆片略有焦色
![干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第6张]( "干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第6张")
放入包菜片和老干妈油豆豉 等包菜将熟未熟的时候加一些盐调味 就可以出锅了
![干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第7张]( "干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第7张")
配米饭吃很赞～
![干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第8张]( "干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.里脊肉不需要腌制太长时间