美味的青椒肉丝拌米粉做法，大厨教你技巧

用料  

青椒肉丝拌米粉的做法  

1. 一：米粉，云南小瓜，半只去襄切片，蕃茄一只切片，芫茜适量切段，螺旋青椒去籽切丝，瘦肉切片落：盐，糖，白米酒，酱油，花生油，淀粉适量腌好，备用。
   二：烧开水汤米粉，大约四至五分钟左右，捞起，蕃茄切片，不想吃生的，可以放入开水烫两分钟，放盘垫底，再放米粉。
   四：开火热油锅放油，蒜末爆香起锅放云南小爪，炒至熟透盛起。
   三：开火热锅放油，放蒜沫爆香起锅放腌好的瘦肉，大火炒至变色，适量加水，瘦肉熟后即放入青椒丝，翻炒均匀，加入芫西，收汁，准备起锅
   四：将蕃茄，小瓜，米粉在碟里摆好，把青椒肉丝淋入盘中即可！

2. 味道不错的，大家可以试一试哦