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青红椒肉丝米线和粉做法 步骤 图解

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青红椒肉丝米线和粉的做法步骤图

没结婚之前每一年夏天都会去一趟庐山
在山上不管住多少天早都不会变
就爱吃的就是米线百吃不腻
最近这几年都没去了
非常怀念山上的米线
回忆大概的做法做了几碗给家人吃
都说味道不错
我吃着也和之前味道基本一样
做法非常简单

用料  

红椒 4个
青椒 5个
肉丝 1斤半左右(纯瘦肉加了点肥的)
生姜 1小块
大葱 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐少放、郫县豆瓣酱很咸
生抽 适量
鸡精 适量
花椒 适量
八角 3个

青红椒肉丝米线和粉的做法  

  1. 油烧热放花椒八角炸锅,出香味放郫县豆瓣酱、炒2/3分钟放肉丝、翻炒均匀出香味放葱姜

    青红椒肉丝米线和粉的做法步骤图 第2张
  2. 放酱油、盐鸡精、郫县豆瓣酱很咸请适量放盐、肉丝炒熟放入辣椒丝翻炒就可以了(切记不要放淀粉)⚠️⚠️⚠️

    青红椒肉丝米线和粉的做法步骤图 第3张
  3. 肉丝和粉

    青红椒肉丝米线和粉的做法步骤图 第4张
  4. 肉丝和粉

    青红椒肉丝米线和粉的做法步骤图 第5张
  5. 肉丝和粉

    青红椒肉丝米线和粉的做法步骤图 第6张
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