开发新菜式★▽★菜谱给的是六个卷的分量
用料
鸡胸肉 | 1块 |
杏鲍菇 | 1个 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
淀粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
蒜粉 | 1勺 |
超简单杏鲍菇鸡胸肉卷的做法
把鸡胸肉从冰箱里拿出来解冻。干杏鲍菇泡发。(如果都是新鲜的,那就把肉放到冰箱里冻一会儿,方便下一步切片)
鸡胸肉洗干净后,趁肉没有完全变软,片成薄片越薄越好。
肉片加调料抓匀腌制一刻到半小时左右。
杏鲍菇汆水捞出,挤干水分。一片杏鲍菇外面包一片鸡胸肉片,卷好以后用牙签固定。
下锅煎熟。表面金黄色,内里全熟即可。
装盘~浇你喜欢的酱,撒点白芝麻