这道菜是我妈的拿手绝活，我不吃辣不吃过于油腻的，鉴于最近减肥，用鸡胸肉代替猪肉炒制…不过，美味不打折！
用料
| 鸡胸肉 | 400g |
| 蒜薹 | 400g |
| 木耳 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
美味夹馍酱的做法
蒜薹洗净，木耳泡发，一定要晾干再切，否则炒出来的酱很容易变质。
![美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第2张]( "美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉洗净用料理机搅拌。其实猪肉更容易出油炒出来更香…无奈要减肥，只能吃鸡胸…
![美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第3张]( "美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第3张")
蒜薹与木耳切小丁。搅拌好的肉加料酒、少量老抽、食盐腌制十分钟。
![美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第4张]( "美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第4张")
热锅凉油倒肉翻炒，加孜然粉炒香，想吃辣的可以加辣椒面，为了有点红色显得好看，我加了一点点辣椒面。然后再加蒜薹翻炒，最后加木耳，食盐……准备起锅
![美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第5张]( "美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第5张")
![美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第6张]( "美味夹馍酱的做法步骤图，美味夹馍酱怎么做好吃 第6张")
小贴士
感谢妈妈场外指导，第一次做就很成功，开心…