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下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)好吃的烹饪方法 下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的地道做法和步骤

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下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的做法图解 做法步骤

每隔一阵子就想做来吃的开胃小食,不管是配米还是下,甚至春游秋游出门外带都超级好吃。

用料  

小豆泡(油豆腐) 130克
冰糖 20克
10克
130克
生抽 15克
老抽 10克
八角 3个

下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的做法  

  1. 炒锅里放10克植物油烧热,倒入八角炒香,再加入冰糖,中小火炒至冰糖融化

    下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 倒入130克水、15克生抽、10克老抽、3个八角,煮开

    下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入130克小豆泡(也叫油豆腐)

    下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 火烧开后改小火翻炒一会,让豆泡更入味

    下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 汤快收干时大火收个汁就好啦,凉了也好吃!

    下酒/下饭/外带都好吃的蜜汁豆泡(油豆腐)的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

拍视频时用了30克冰糖,对于我这种不太爱吃甜的人来说有点甜了,所以后来改方子为20克冰糖。