冬菇酿肉怎么烹饪才好吃，好吃的冬菇酿肉做法

又是一道蒸菜
完美诠释了广东人热爱蒸煮的感情

这道菜做法简单 外形好看 健康美味 尤其适合在家做个老人孩子吃
大家一起来做吧

用料  

冬菇酿肉的做法  

1. 香菇用湿毛巾擦干净
   切去根部

2. 肉切片
   再切条
   再切粒

3. 然后剁成肉泥

4. 剁好的肉里放油

5. 放盐

6. 放酱油

7. 放料酒
   用你的小手热烈搅拌

8. 将搅拌好的肉抓出一部分
   揉成圆形肉团
   放到蘑菇底面
   俗称 酿肉

9. 在肉的表面用手指戳出一个小洞
   打入一颗鹌鹑蛋
   非常漂亮

10. 大火烧开水
    放进去蒸8-10分钟

11. 开吃！
    孩子吃了舔舔嘴
    老人吃了哈哈笑
    健康无刺激美食

小贴士

剁肉的诀窍 先将肉切成小粒再剁 事半功倍
香菇最好不要洗 用湿热毛巾轻轻擦干净表面泥土污迹
酿肉酿蛋的时候如果蘑菇无法立在桌上 可以在香菇圆弧部分切一小刀
开始吃吧