用料
| 鱿鱼 | 1只 |
| 酱汁： | |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜蓉酱 | 1勺 |
| 大喜大孜然烧烤酱 | 2勺（可不放，其他酱料适当增加） |
| 孜然粒 | 1小勺凭个人口味增减 |
| 烧烤洒料 | 1小勺凭个人口味增减没有就不加 |
| 圆葱🧅 | 3分之一个 |
| 胡萝卜🥕 | 3分之一根 |
辣炒鱿鱼（铁板鱿鱼的味道）的做法
鱿鱼切成小块，圆葱切条，胡萝卜切薄薄的片，锅内热油，倒入圆葱和胡萝卜炒熟盛出备用
锅里再倒入一些油，大火倒入鱿鱼翻炒，炒干、炒到微焦，倒入调好的酱汁，再倒入大概4分之一碗的清水（水千万不要多）翻炒均匀，倒入炒好的圆葱和胡萝卜，翻炒均匀关火
出锅前倒入孜然粒和烧烤料，拌匀盛盘